健康功效

红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰

食材用料

蜜烧红薯的做法

• 1.红薯洗净去皮切1cm见方的小块，裹上少许淀粉。

• 2.锅内少许油，放入红薯慢慢煎至表面焦黄盛出备用。

• 3.锅中放入冰糖和少许水，煮至冰糖融化，待糖上色，大火收汁。

• 4.倒入煎好的红薯，晃动锅子让糖汁均匀裹住红薯，关火装盘，撒上芝麻即可。