健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

素馅儿干豆腐卷的做法

• 1.把胡萝卜、香菇、元葱洗净。

• 2.切细末，越细越好。

• 3.加入鸡蛋、盐、淀粉搅拌。

• 4.把干豆腐放平，馅料均匀抹上，卷完上蒸屉蒸15分钟就ok!

• 5.凉一些了就开切摆盘吧。还可以做肉馅儿版！