健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

凉拌黄瓜的做法

• 1.黄瓜掰成两半，放入淘米水中泡片刻，

• 2.大约10分钟左右取出黄瓜，用清洁球把黄瓜上的小刺轻轻刷洗干净，以后用刀拍扁，好了之后，装碗撒盐，静放10分钟等黄瓜出水

• 3.黄瓜腌出水给后，把水倒掉，撒入适量白糖

• 4.起油锅，入姜末，蒜末，干辣椒末，小火煸香

• 5.这时，加入小半碗水，等水滚开，倒入适量香油

• 6.出锅啦，