健康功效

茄子：清热、活血、消肿
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

蒜泥茄子的做法

• 1.准备材料，茄子洗净切条，香菜切段备用。

• 2.大蒜去皮，捣成蒜泥。

• 3.把茄子放入蒸锅蒸二十分钟。

• 4.把蒸好的茄子去皮，放入蒜泥生抽和盐拌匀。

• 5.撒上香菜拌匀。

• 6.成品图!开吃吧!