健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 土豆一个相克食物 | 莲藕一段相克食物 |
| 洋葱半个相克食物 | 湖南椒150g |
| 指天椒4个 | 蒜苗一大根相克食物 |
| 腊肥肉200g | 豆瓣酱适量相克食物 |
| 生抽适量 | 姜片十片 |
| 蒜四个相克食物 | |
干锅土豆的做法
1.土豆莲藕切片泡在水里备用
2.洋葱切条，蒜苗切段，辣椒切圈，姜蒜切片备用
3.腊肥肉切块
4.锅内下辣肥肉煸炒至肉透明出油
5.盛出肥肉，油留锅内
6.改小火下豆瓣酱煸炒出红油
7.大火，下姜蒜爆香
8.下土豆莲藕煸炒至八成熟
9.下腊肥肉继续煸炒
10.下入洋葱辣椒和蒜苗白色段煸炒均匀
11.加入生抽煸炒均匀入味
12.最后下入蒜末叶
13.煸炒均匀即可
14.出锅装盘
