健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 面饼一张 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 火腿肠一根 | 油少量 |
| 洋葱适量相克食物 | 香菜适量相克食物 |
| 烧烤酱(咸口)适量 | 醋、糖（酸甜口）适量 |
| 水少量 | 辣椒面适量 |
东北烤冷面的做法
1.准备好材料 洋葱 香菜可不放 因为个人比较喜欢吃酸 所以准备了醋 不能吃酸的可不放
2.锅加热 倒少量的油 （一点点就可以 ）鸡蛋打里，
3.等到蛋清稍微凝固些就可以下面了 最好是可以用面把蛋清和蛋黄分离
4.先在冷面上面刷一层酱 再放入洋葱 香菜 火腿肠 醋，铲子把冷面切开 以后 淋一点水 20毫升左右 想吃辣的可以放一点辣椒面
