食材用料

香糟凤爪的做法

• 1.凤爪洗净切成合适大小

• 2.锅中放冷水，放入凤爪，大火烧开除血水

• 3.捞出，倒掉水换新水再放入凤爪，放入姜片大火烧开该中火烧15分钟。

• 4.捞出，浸在冷开水中除油，至冷却捞出控干水。

• 5.将凤爪加入干净的容器中，倒入糟卤浸没凤爪

• 6.盖好盖子，浸4小时以上，可以享用了，好香。