健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 辣椒一个相克食物 | 香葱适量相克食物 |
| 味精适量相克食物 | 芝麻油适量 |
| 食用油适量 | 腐竹100g相克食物 |
| 盐适量 | 姜适量相克食物 |
| 十三香适量 | 蒜适量相克食物 |
| 胡椒粉适量 | |
凉拌腐竹的做法
1.先将腐竹泡发，温水大约一个小时。
2.葱姜蒜辣椒切末备用
3.盐，味精，芝麻油，胡椒粉，十三香，香葱适量放入碗中
4.腐竹洗净切片，放入热水中焯一下，大约一两分钟左右，捞出到调料碗中。搅拌均匀
5.锅烧热，倒入少量食用油，放入葱姜蒜煸炒爆香。将热油倒入刚搅拌均匀的腐竹中，就可以食用啦
