健康功效

紫薯：补脾、益气、宽肠通便

食材用料

紫薯西米卷的做法

• 1.紫薯切开放电饭锅蒸熟

• 2.紫薯蒸熟厚去皮，捣碎加进冰糖粉

• 3.西米粉一点点加入温水，和成比饺子面稍微硬一点的面团

• 4.盖上保鲜膜醒面20分钟

• 5.醒完后用擀面棍擀成大块

• 6.带上一次性手套，把紫薯搓成条放西米皮上面

• 7.用刀一段段切开，切成喜欢的长度

• 8.大火上锅蒸15分钟，西米皮变透明即可，这个忘记拍图片了

• 9.成品出货啦