健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
银鱼：健胃、补虚、润肺

食材用料

银鱼鸡蛋羹的做法

• 1.银鱼适量备用

• 2.鸡蛋3个备用

• 3.将鸡蛋打入碗中

• 4.鸡蛋打散加入银鱼

• 5.加入适量盐

• 6.加入凉白开，鸡蛋和水的比例是1：1.5

• 7.锅中水烧开放入需要蒸的鸡蛋，盖盖子或者保鲜膜，避免水汽滴落到鸡蛋羹里面

• 8.蒸好后的鸡蛋羹撒上葱花和味极鲜

• 9.又嫩又滑的鸡蛋羹就可以享用了