健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

肉碎蒸豆腐的做法

• 1.肉碎加入腌料捞匀，腌约一小时。

• 2.将豆腐鎅开六份，蒸时可令肉汁浸进豆腐内。

• 3.将肉碎铺在豆腐面，隔水蒸约20分钟。

• 4.蒸好后保留汁液，这是精华所在。

• 5.吃时淋上适量酱油

• 6.最后洒上葱花，这道家常菜便轻松完成。