健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
芹菜：除烦、平肝、清热
食材用料
| 黄瓜2根相克食物 | 胡萝卜2根相克食物 |
| 芹菜1根相克食物 | 有机菜花半个 |
| 木耳少许相克食物 | 豆皮2张相克食物 |
| 煮果仁半碗 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 香油适量 |
| 醋适量相克食物 | 麻椒油适量 |
| 花椒，麻椒，辣椒适量 | |
素什锦的做法
1.把所有蔬菜清洗，切好，用水焯一下．
2.开火倒油，等油热后一次性倒入装有花椒，麻椒，辣椒的碗里，浇在上面，晾凉，把油倒出
3.所有食材放入碗里，把刚做好的辣椒麻椒油倒入，再加入少许外面买得麻椒油（这样更有味道）放入盐，鸡精，醋等调味料就完成了?
