健康功效
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 西兰花1个相克食物 | 胡萝卜少许相克食物 |
| 耗油2大勺 | 葱花适量 |
| 姜末适量 | 大蒜2瓣相克食物 |
| 花生油适量 | 香油适量 |
| 盐1克 | |
素炒西兰花的做法
1.西兰花洗净，掰成小朵。
2.热水中放入少许的盐，香油，西兰花焯2分钟。
3.迅速过凉水三遍。
4.捞出西兰花，沥干水分。
5.准备葱花，姜末，大蒜切碎。
6.切少许胡萝卜。
7.不粘锅放入适量的油，放入葱花，姜末，大蒜煸香。
8.放入西兰花，胡萝卜大火翻炒。
9.放入耗油翻炒均匀。
10.出锅前滴入几滴香油。
11.成品图。
