健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

青菜面旮瘩的做法

• 1.青菜洗净切碎

• 2.青菜碎中加入鸡蛋，面粉和水

• 3.用筷子搅拌均匀静置五分钟

• 4.锅烧热加油，加入姜葱爆香

• 5.加入水适量

• 6.加入没切的青菜，把水烧开

• 7.开锅后加入盐，把面糊搅匀用筷子一点点拨入

• 8.拨入完开大伙煮五分钟即可（出锅前加入鸡精）

• 9.盛出