健康功效

蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

蘑菇炒鸡蛋的做法

• 1.材料蘑菇、鸡蛋、葱

• 2.蘑菇清洗干净、撕成小瓣

• 3.鸡蛋打入碗里、放盐、搅拌成蛋液、葱清洗干净、切成葱花

• 4.热锅放油、放蛋液煎熟

• 5.装盘待用

• 6.热锅放油、放蘑菇翻炒、翻至蘑菇软身

• 7.放鸡蛋翻炒均匀

• 8.放葱、盐、翻炒几下即可

• 9.成品