食材用料
| 菜心一斤 | 皮蛋一个相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
上汤菜心的做法
1.煮开一锅水，将菜心灼熟
2.将灼熟的菜心倒入筛子中，沥干水
3.灼过菜心的水不要倒，剥皮蛋切碎倒入汤中，放盐放油滚两三分钟
4.将皮蛋汤淋在菜心上
5.大功告成！
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