健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋1个相克食物 | 小苏打2克 |
| 食用油适量 | 低筋面粉250克 |
| 糖40克相克食物 | 白芝麻适量 |
| 泡打粉1克 | 油40克 |
| 水30克 | 淡盐水少许 |
芝麻球的做法
1.备好食材
2.把面粉，糖，油，鸡蛋，小苏打，泡打粉放入盆中
3.用像皮刮刀和成小颗粒
4.在分次加水和均匀软硬适度
5.和好面团盖上锅盖醒20分钟
6.20分钟后用手按开成圆薄状
7.用刮片切条
8.醒五分钟搓成长条
9.揪成小面挤
10.放在手心里双手揉搓成球
11.小面球放在漏匙里，迅速沾上淡盐水
12.放入芝麻盆中，摇均匀粘上芝麻
13.捞出干净盘中静置
14.锅中油热到五成时，下入芝麻球开始炸至
15.看浮起，上色捞出即可
16.炸好里面沒有硬心才行
