健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 干豆腐2张（可加量） | 黄瓜1根（可加量）相克食物 |
| 猪精肉三两 | 小菜（葱,香菜,生菜,小白菜）适量 |
| 小菜（菠菜,红绿辣椒等自定义）适量 | 十三香,鸡粉,盐,水淀粉适量 |
| 蒜蓉辣酱（首选）1~2袋 | 其它（辣酱,香其酱,农家酱等自选）随意 |
京酱肉丝的做法
1.准备好干豆腐,黄瓜和自己喜欢的各种小菜,如果摆盘就根据实际情况把干豆腐,黄瓜,各种小菜酌情改刀摆成属于自己的创意造型（当然更可以采用我这个造型。如果待客最好摆盘,自家吃大张卷很方便实在！）
2.把猪精肉切长方片或粗丝装碗,加盐,十三香,鸡粉,水淀粉抓匀备用！
3.锅内放宽油烧热,放入喂好的猪精肉下锅煸炒至变白！
4.将煸炒好的肉丝倒入漏勺备用！
5.把干豆腐铺开,放上葱,各种小菜,自选酱,黄瓜条和肉丝等！
6.放好以上食材后从一端卷起即可食用！（装盘和不装盘的卷法是一样的,只不过装盘改小些,不装盘的改刀的食材相对大些！由于这道菜随意性很强,所以就没有那么多图片,很简单的！）
