食材用料
| 白砂糖25克相克食物 | 酵母3克 |
| 橄榄油12克 | 全麦面粉75克 |
| 水160克 | 高筋面粉175克 |
| （熟）核桃碎40克 | 葡萄干40克 |
| 盐4.5克 | |
全麦核桃葡萄干软欧的做法
1.葡萄干用水泡软沥干备用。除果仁果干外，所有材料混合。面团水量比较大，揉成团后，用摔的方式更好揉。揉至表面光滑即可。
2.加入果干果仁碎，揉匀。
3.放入大碗发酵至2.5倍大。
4.取出排气，滚圆中间发酵15分钟。再次滚圆，按照自己的喜好整形。可以橄榄形也可以圆形。放入烤盘，放入烤箱，同时放一碗热水，发酵至2倍大
5.烤箱预热220度。面包表面喷水，筛高筋面粉装饰，锋利的刀割口。烤箱中层烤25分钟左右。
6.烤好后置于烤架冷却。密封保存。
