健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

冬菜瘦肉豆腐鸡蛋汤的做法

• 1.豆腐用清水清洗一下，切成自己喜欢的方块，和冷水一起下锅煮

• 2.取个小碗！打入两个鸡蛋，搅散

• 3.起锅下油烧热，倒入鸡蛋液，记住哦！不要煎得太老了。煎好盛回原来的小碗

• 4.倒入鸡蛋一起煮

• 5.可以提前先把瘦肉洗净切片,香菜洗净切段备用

• 6.煮至汤变色加入瘦肉！煮至瘦肉变色熟透，加入鸡粉，盐，冬菜

• 7.最后关火撒上香菜就可盛出上桌开吃了！