健康功效

芋头：补虚、健脾、解毒
玉米：健脾、利水、祛湿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

芋头糕的做法

• 1.将所有食材准备好，称重。

• 2.胡萝卜削皮切粒，肉花肠去包装切粒。

• 3.芋头削皮切粒。

• 4.玉米粒洗干净。

• 5.热锅下油，把芋头粒倒下去炒香。

• 6.炒好的芋头粒。

• 7.爆香胡萝卜，玉米，肉花肠粒。

• 8.爆好的胡萝卜，玉米，肉花肠粒。

• 9.粘米粉加水，加入少许油。

• 10.一边搅拌一边煮成米浆。

• 11.倒入爆好的胡萝卜，玉米，肉花肠粒搅拌均匀。

• 12.倒入芋头，调入盐、糖。

• 13.继续小火搅拌煮成糊状。

• 14.将糊状倒入已扫油的盘里，抹平。

• 15.用中火蒸约30分钟上锅。

• 16.蒸好的芋头糕。

• 17.切块食用即可。